Review: Yeti Imperial Stout

por Skinner

Skinner comenta:

Una stout monstruosa. Con mucho cuerpo, y tan negra que oscurece la habitación. No cabe ninguna duda de que los norteamericanos son expertos en hacer las cosas a lo grande, aunque estas creaciones no son aptas para todos los gustos, ni para cualquier momento.

Al servirla forma una espuma de color entre crema oscuro y marrón. Aroma de alcohol y cebada tostada: huele a negro. Por supuesto, también sabe a negro; el exceso de grano oscuro y la abundancia de lúpulo hace que estemos ante una ale para tomar despacito, con tiempo; a medida que se acerca a temperatura ambiente se van apreciando nuevos matices. Y aunque como más “fácilmente” se bebe es bien fría, para mitigar parcialmente los sabores más recios, realmente sería una pena no dejar que se temple poco a poco.

Se trata, en definitiva, de una cerveza excesiva. Pero un exceso ocasional no lo es tanto, ¿no os parece?

Recomendada para Darth Vader.

Valoración: 4-