Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Etiqueta: gastronomy

Desayuno en Roast

  • NombreRoast
  • Dirección: The Floral Hall, Borough Market
  • Precio orientativo: 15-25 €

Un restaurante con aires finolis emplazado en el santo medio del mercado de Borough Market; seguro que no tienen dificultades para comprar buena materia prima cada día para sus ágapes.

Pedí un Full Borough Breakfast, variante del Full English típico, que contenía uno o más de lo siguiente: Bacon ahumado, salchichas inglesas, pan frito, morcilla inglesa, tomates a la plancha, champiñones, bubble and squeak, y buenos huevos revueltos.

Todo excelente, especialmente el bacon y los huevos. Se nota que trabajan con buena materia prima y que miman la elaboración. Por supuesto, también se nota el precio, buena parte del cual sin duda va destinada a pagar el servicio, más atento de a lo que estoy habituado. Debo ser un tipo de costumbres rudimentarias.

Si vas a Londres y te gustan los mercados de productos frescos, Borough es visita obligada; y si además te apetece darte un homenaje, desayuna en Roast.

Comer bien en Londres

Exceptuando un “full english breakfast” bastante abominable y caro en The Blackbird, el resto de las sesiones alimenticias habidas en mi última visita a Londres han sido más que satisfactorias.

Uno de los objetivos del viaje era conocer la gastronomía británica, y saber si está siendo denostada con buen criterio. Resulta que en Londres se puede disfrutar de comida típicamente inglesa, muy rica; eso sí, a precios normalmente relativamente altos, aunque también hay lugares con precios comedidos y muy buena calidad.

A partir de hoy, y durante los próximos días, iré colgando reseñas de los lugares que puedo recomendar.  He aquí un resumen:

Desayunos:

Comidas:

  • St. John Restaurant & Bar: la Auténtica Salud untada sobre el mejor pan de Londres.
  • The Ledbury: el mejor pescado que he probado hasta el momento, muy buena comida, con interesantes detalles.
  • Dinner: comida excelente, postre soberbio.
  • Fish: buen pescado, pero raciones algo justas.
  • Poppie’s: estupendi fish&chips en East London.