Comida en The Ledbury

por Skinner

  • NombreThe Ledbury
  • Dirección: 127 Ledbury Road (Notting Hill)
  • Precio orientativo: 50-150 €

En The Ledbury el servicio fue especialmente atento, y al mismo tiempo muy cercano; hacían sentirte cómodo en todo momento. También cabé destacar los detalles con los que comenzaron y terminaron la comida: una tartaleta muy rica de finísimo hojaldre y frutas, y una selección de pequeños dulces y chocolates después del postre.

Tomé el menú preestablecido (“set lunch menu”):

  • Tartaleta de fino hojaldre y frutas, de aperitivo (detalle de la casa)
  • Pan con mantequilla, de acompañamiento.
  • Tartare de pepino y ostras, de entrante.
  • Pescado (brill) con quinoa y aderezos variados, de plato principal.
  • Selección de sorbetes, de postre.
  • Pequeño surtido de dulces, detalle de la casa.
  • Té Earl Grey.

La selección de panes fue gloriosa, de los cuales elegí el pan de bacon y cebolla, y el pan de masa madre integral. Inmejorables acompañamientos para una mantequilla que, por supuesto, estaba a la altura.

Lo más flojo de la comida fue el tartare de ostras, rico pero un poco soso. En cambio el pescado fue el mejor que he probado en mi vida, y no por el aderezo, si no por el propio pescado, con sabor intensísimo y muy fino; el crujiente de la quinoa le iba muy bien además. Me entusiasmó.

Los sorbetes muy ricos, cuatro distintos cada uno con intenso sabor a fruta, y el té final muy aromático y perfectamente preparado, en ese momento quedó confirmado que soy un tuercebotas a la hora de preparar el té en casa.

Interesante restaurente, a un paso del mercado de Portobello Road.