Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.
25 marzo, 2009

Review: Gonzo Imperial Porter

  • Nombre: Gonzo Imperial Porter
  • Estilo: Porter
  • Alcohol: 8,7 %

Skinner comenta:

Se trata de una cerveza realmente negra. Muy, muy oscura, tal y como cabía esperar de una imperial porter. Algo más amarga de lo que esperaba, pero compensada por la base dulce que aporta la gran cantidad de malta utilizada en su elaboración, así como los sabores y aromas afrutados que son bastante evidentes, y creo que le dan un caracter muy interesante.

El lúpulo pasa bastante desapercibido en esta cerveza y, afortunadamente, cede todo el protagonismo a la malta. Una interesante mezcla de sabores torrefactos y dulces para degustar ocasionalmente, y con tranquilidad.

Recomendada para Hiro Protagonist.

Valoración: 4

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20 marzo, 2009

Review: Yeti Imperial Stout

Skinner comenta:

Una stout monstruosa. Con mucho cuerpo, y tan negra que oscurece la habitación. No cabe ninguna duda de que los norteamericanos son expertos en hacer las cosas a lo grande, aunque estas creaciones no son aptas para todos los gustos, ni para cualquier momento.

Al servirla forma una espuma de color entre crema oscuro y marrón. Aroma de alcohol y cebada tostada: huele a negro. Por supuesto, también sabe a negro; el exceso de grano oscuro y la abundancia de lúpulo hace que estemos ante una ale para tomar despacito, con tiempo; a medida que se acerca a temperatura ambiente se van apreciando nuevos matices. Y aunque como más «fácilmente» se bebe es bien fría, para mitigar parcialmente los sabores más recios, realmente sería una pena no dejar que se temple poco a poco.

Se trata, en definitiva, de una cerveza excesiva. Pero un exceso ocasional no lo es tanto, ¿no os parece?

Recomendada para Darth Vader.

Valoración: 4-

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18 marzo, 2009

Review: Leikeim Premium Weisse

  • Nombre: Leikeim Premium Weisse
  • Estilo: Weissbier
  • Alcohol: 5,1 %

Skinner comenta:

Ayer quedé con un amigo para dar una vuelta por la  zona de Atxondo, tras la cual nos refrescamos en un bar de Apatamonasterio antes de volver a casa. Allí probé esta weissbier, muy en la línea de otras cervezas de trigo alemanas, pero con un punto salado y quizás algo ácido que me resultó muy, muy agradable. Qué mejor forma de refrescarse tras un paseo por una de las zonas más bonitas de Bizkaia.

Además se sirve en las tradicionales botellas flip-top de medio litro, tan útiles para embotellar embotellar nuestra cerveza casera. ¿Se puede pedir algo más?

Para ser justo, creo que ya lo he comentado antes,  soy un incondicional de las Weissbier alemanas, así que probablemente tiendo a darles valoraciones demasiado altas. Qué se le va a hacer.

Recomendada para turistas suecos.

Valoración: 4+

2 comentarios
13 marzo, 2009

Review: DouGall’s Dark Ale

  • Nombre: DouGall’s Dark Ale
  • Estilo: English Ale
  • Alcohol: 6,6 % (aprox.)

Skinner comenta:

Con algo menos hincapié en el lúpulo que la versión más pálida comentada anteriormente, resaltan más los sabores a caramelos oscuros; aún así es una cerveza satisfactoriamente amarga y aromática, nada que ver con muchas de las cervezas tostadas dulzonas que inundan el mercado.

Además del buen sabor, es una cerveza que también entra por la vista; no en vano me pareció ver que en la feria era la cerveza que la gente pedía en primer lugar (incluído yo), pero luego casi todos repetíamos con la Pale Ale. Eso no quiere decir que la oscura sea mediocre, ni mucho menos.

Recomendada para quienes piensen que todas las cervezas «tostadas» son iguales.

Valoración: 4-

1 comentario
12 marzo, 2009

Review: DouGall’s Pale Ale

Skinner comenta:

Hace no demasiado me encontré en una feria, en Bilbao, con un puesto en el que se presentaba una cerveza que antes de probarla ya prometía. En la mesa tenían como decoración unos cuencos con lúpulo y malta; toda una declaración de intenciones.

Se trata de una cerveza elaborada en Liérganes, Cantabria, muy al estilo de las «Real Ales» inglesas.  Es amarga, con preponderancia del lúpulo, tanto en amargor como aroma, pero bien cimentado con la subyacente pero notable presencia de la malta y aderezado con sabores producto de la fermentación. Una pale ale muy interesante.

Recomendada para quienes no hayan probado una Real Ale, y vivan por la zona.

Valoración: 4+

3 comentarios
9 marzo, 2009

Review: Drunk Monk

Skinner comenta:

Pude conseguir hace relativamente poco tiempo esta cerveza elaborada en Mataró. Está elaborada al estilo belga, y eso queda patente en el aroma de las maltas y la levadura. Es una cerveza marrón, turbia, con espuma generosa pero no muy duradera. Predominan los sabores resinosos, junto al frescor que aporta el lúpulo, que está más presente que en otras cervezas del estilo. Sabrosa, interesante, pero también refrescante. Un buen equilibrio.

Una cerveza «de abadía» algo peculiar, menos dulce de lo que suele ser habitual. Además, se trata de una cerveza artesanal a un precio razonable.

Recomendada para el reposo espiritual.

Valoración: 4-

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31 diciembre, 2008

Audio: Erori

Nire kotxe gorrian irudiak
pasatzen ikusten ditut. 
Dena estaltzen duen ur jario meheak,
inguruneak lausotzen ditu. 
Inguruneak 
lausotzen ditu. 

Bikote bat eztabaidatzen eta bultzaka,
telefono publiko batean 
deitzen ari direla itzultzen dira
eta harrituta begiratzen didate. 
Harrituta begiratzen.
Begiratzen didate. 

Erori 
Erori 
Erori 
Behin eta berriz. (x4)

Erori berriz

Eta bat, bi, hiru, lau, atzera
begiratzen dut: errepidea bustita. 
Eta kotxearen atzetik, korrika egiten
ikusten zaitudala iruditzen zait. 
Ikusten zaitudala 
iruditzen zait. 

Aurpegia eraldaturik oihukatzen didazu 
eta ni urruntzen naiz, gero eta azkarrago,
eta irristatzen ikusten zaitut
eta irristatzen
ikusten zaitut. 

Erori
Erori 
Erori 
Behin eta berriz. (x8)

Irri eginez, hau ezin dela pentsatzen dut. 
Hilda. Ulertzen duzu? Hilda. Ulertzen? 
Uler al dezakezu hilda egotea zer den? 
Uler al dezakezu hilda egotea zer den?

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2 comentarios
28 octubre, 2008

Review: Kirin Beer

Skinner comenta:

¡Oh, no! ¡Otra cerveza resosa! Son una plaga. Esta vez nos encontramos con una de las más famosas cervezas asiáticas, y de las más consumidas en japón, no se si tendrá el arroz entre sus ingredientes, pero es perfectamente factible.

Por lo visto el objetivo de este tipo de birras es descervezar el producto lo más posible, añadiendo todo tipo de adjuntos ricos en almidón (arroz y maíz principalmente) en lugar de malta. El resultado suele ser una cerveza como esta, con el sabor fundamental de una buena cerveza muy rebajado (malta y lúpulo), por ello los defectos de todo brevaje fermentado son más evidentes, pese a que probablemente tengan un proceso muy refinado.

Esos mismos defectos pueden ser los que den caracter propio a otras cervezas, pero me parece del todo indeseable que estos aparezcan en primer plano.

En definitiva, una cerveza de color amarillo pálido, olor prácticamente inexistente, y sabor bastante aguado, a mi entender con un ligero aroma a arroz, aunque quizás sea pura sugestión. Bastante gasificada, con espuma poco duradera. Sin duda tiene poco alimento.

Recomendada como preludio al hara-kiri.

Valoración: 0+

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21 octubre, 2008

Review: Grimbergen Blonde

Skinner comenta:

Extrañamente aún no había probado la más suave entre las Grimbergen, la Blonde, y tengo que reconocer que me ha sorprendido. Una cerveza bastante fiel al estilo, sin estridencias.

De color dorado, predominancia de la malta y aromas ligeramente especiados. Se bebe con bastante alegría, y es una de las pocas ales belgas que pueden servir para calmar la sed, pese a su relativamente alto contenido de alcohol. Algo plana, pero rica.

Recomendada para cazadores de tréboles.

Valoración: 3-

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14 octubre, 2008

Review: Super Bock Abadia

  • Nombre: Super Bock Abadia
  • Estilo: Bock
  • Alcohol: 6,4%

Skinner comenta:

Una cerveza de abadía que en realidad no lo es. Por el sabor se asemeja más a una lager oscura industrial, que no está mal del todo, pero no está a la altura de las expectativas que crea.

De color ambar oscuro, muy transparente, con bastante gas y espuma blanca poco persistente. Predominan los sabores dulces, con poco caracter a lúpulo.

Recomendada para Supelópez.

Valoración: 2-

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