Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Etiqueta: reseña

Review: Anchor Liberty Ale

Skinner comenta:

Otra cerveza que sigue la tradición estadounidense de dar protagonismo al lúpulo, haciendo hincapié en las variedades Cascade y derivadas, que sin duda son parte de la receta de este brevaje.

La malta sirve de mero sustento para el festival de lúpulo, aunque relativamente contenido, lo cual convierte a esta cerveza en una refrescante y bebible elección para las temporadas en las que el calor aprieta, aunque por supuesto se puede disfrutar en cualquier otra época.

Por cierto, me encanta la presentación de las cervezas de esta casa: etiquetas elegantes y sobrias, botellas de corte tradicional pero estilizado, muy resistentes. Muy buen acabado, para unas bebidas de una calidad muy alta.

Recomendada para quienes quieran ir más allá de la cerveza gratis.

Valoración: 4-

Review: Gonzo Imperial Porter

  • Nombre: Gonzo Imperial Porter
  • Estilo: Porter
  • Alcohol: 8,7 %

Skinner comenta:

Se trata de una cerveza realmente negra. Muy, muy oscura, tal y como cabía esperar de una imperial porter. Algo más amarga de lo que esperaba, pero compensada por la base dulce que aporta la gran cantidad de malta utilizada en su elaboración, así como los sabores y aromas afrutados que son bastante evidentes, y creo que le dan un caracter muy interesante.

El lúpulo pasa bastante desapercibido en esta cerveza y, afortunadamente, cede todo el protagonismo a la malta. Una interesante mezcla de sabores torrefactos y dulces para degustar ocasionalmente, y con tranquilidad.

Recomendada para Hiro Protagonist.

Valoración: 4

Review: Yeti Imperial Stout

Skinner comenta:

Una stout monstruosa. Con mucho cuerpo, y tan negra que oscurece la habitación. No cabe ninguna duda de que los norteamericanos son expertos en hacer las cosas a lo grande, aunque estas creaciones no son aptas para todos los gustos, ni para cualquier momento.

Al servirla forma una espuma de color entre crema oscuro y marrón. Aroma de alcohol y cebada tostada: huele a negro. Por supuesto, también sabe a negro; el exceso de grano oscuro y la abundancia de lúpulo hace que estemos ante una ale para tomar despacito, con tiempo; a medida que se acerca a temperatura ambiente se van apreciando nuevos matices. Y aunque como más «fácilmente» se bebe es bien fría, para mitigar parcialmente los sabores más recios, realmente sería una pena no dejar que se temple poco a poco.

Se trata, en definitiva, de una cerveza excesiva. Pero un exceso ocasional no lo es tanto, ¿no os parece?

Recomendada para Darth Vader.

Valoración: 4-

Review: Leikeim Premium Weisse

  • Nombre: Leikeim Premium Weisse
  • Estilo: Weissbier
  • Alcohol: 5,1 %

Skinner comenta:

Ayer quedé con un amigo para dar una vuelta por la  zona de Atxondo, tras la cual nos refrescamos en un bar de Apatamonasterio antes de volver a casa. Allí probé esta weissbier, muy en la línea de otras cervezas de trigo alemanas, pero con un punto salado y quizás algo ácido que me resultó muy, muy agradable. Qué mejor forma de refrescarse tras un paseo por una de las zonas más bonitas de Bizkaia.

Además se sirve en las tradicionales botellas flip-top de medio litro, tan útiles para embotellar embotellar nuestra cerveza casera. ¿Se puede pedir algo más?

Para ser justo, creo que ya lo he comentado antes,  soy un incondicional de las Weissbier alemanas, así que probablemente tiendo a darles valoraciones demasiado altas. Qué se le va a hacer.

Recomendada para turistas suecos.

Valoración: 4+

Review: DouGall’s Dark Ale

  • Nombre: DouGall’s Dark Ale
  • Estilo: English Ale
  • Alcohol: 6,6 % (aprox.)

Skinner comenta:

Con algo menos hincapié en el lúpulo que la versión más pálida comentada anteriormente, resaltan más los sabores a caramelos oscuros; aún así es una cerveza satisfactoriamente amarga y aromática, nada que ver con muchas de las cervezas tostadas dulzonas que inundan el mercado.

Además del buen sabor, es una cerveza que también entra por la vista; no en vano me pareció ver que en la feria era la cerveza que la gente pedía en primer lugar (incluído yo), pero luego casi todos repetíamos con la Pale Ale. Eso no quiere decir que la oscura sea mediocre, ni mucho menos.

Recomendada para quienes piensen que todas las cervezas «tostadas» son iguales.

Valoración: 4-

Review: Kirin Beer

Skinner comenta:

¡Oh, no! ¡Otra cerveza resosa! Son una plaga. Esta vez nos encontramos con una de las más famosas cervezas asiáticas, y de las más consumidas en japón, no se si tendrá el arroz entre sus ingredientes, pero es perfectamente factible.

Por lo visto el objetivo de este tipo de birras es descervezar el producto lo más posible, añadiendo todo tipo de adjuntos ricos en almidón (arroz y maíz principalmente) en lugar de malta. El resultado suele ser una cerveza como esta, con el sabor fundamental de una buena cerveza muy rebajado (malta y lúpulo), por ello los defectos de todo brevaje fermentado son más evidentes, pese a que probablemente tengan un proceso muy refinado.

Esos mismos defectos pueden ser los que den caracter propio a otras cervezas, pero me parece del todo indeseable que estos aparezcan en primer plano.

En definitiva, una cerveza de color amarillo pálido, olor prácticamente inexistente, y sabor bastante aguado, a mi entender con un ligero aroma a arroz, aunque quizás sea pura sugestión. Bastante gasificada, con espuma poco duradera. Sin duda tiene poco alimento.

Recomendada como preludio al hara-kiri.

Valoración: 0+

Review: Grimbergen Blonde

Skinner comenta:

Extrañamente aún no había probado la más suave entre las Grimbergen, la Blonde, y tengo que reconocer que me ha sorprendido. Una cerveza bastante fiel al estilo, sin estridencias.

De color dorado, predominancia de la malta y aromas ligeramente especiados. Se bebe con bastante alegría, y es una de las pocas ales belgas que pueden servir para calmar la sed, pese a su relativamente alto contenido de alcohol. Algo plana, pero rica.

Recomendada para cazadores de tréboles.

Valoración: 3-

Review: Super Bock Abadia

  • Nombre: Super Bock Abadia
  • Estilo: Bock
  • Alcohol: 6,4%

Skinner comenta:

Una cerveza de abadía que en realidad no lo es. Por el sabor se asemeja más a una lager oscura industrial, que no está mal del todo, pero no está a la altura de las expectativas que crea.

De color ambar oscuro, muy transparente, con bastante gas y espuma blanca poco persistente. Predominan los sabores dulces, con poco caracter a lúpulo.

Recomendada para Supelópez.

Valoración: 2-

Yo estoy vivo y vosotros estáis muertos

Hay algunos libros que merece la pena leerlos solo por el título; es el caso del que os presento hoy. Quizás el título no os diga nada, hasta que aclare que se trata de una biografía de Philip K. Dick. Si el título no os resulta revelador, seguramente podéis obviar este post; pero aún así, podeís aprovechar la ocasión para conocer a uno de los autores más peculiares que he tenido la oportunidad de leer.

Yo estoy vivo y vosotros estais muertos

Yo estoy vivo y vosotros estais muertos

Paranoico, adicto a la farmacopea, sin tener muy claras las fronteras de la realidad. Un autor compulsivo que escribió muchas de sus obras en pocas semanas. Murió a edad relativamente temprana meses antes de la proyección de una adaptación al cine de una de sus novelas, que se convertiría con los años en obra maestra del cine negro y de ciencia ficción. A partir de ese momento, tras el descubrimiento de sus escritos por parte del gran público, en pocos años se convertiría en un escritor de culto. Hasta aquí los datos más conocidos sobre el autor, y que todos los aficionados conocemos.

En esta biografía, firmada por Emmanuel Carrère, además de las obligadas referencias y datos biográficos, se ponen en perspectiva sus obras, y adquieren una nueva dimensión. Una dimensión casi irreal.

No voy a desvelar los entresijos del libro, por que creo que merece la pena leerlo, pero siempre después de haber disfrutado la obra del autor, al menos en parte. De esta forma podremos releer esos mismos libros tras conocer un poco mejor al autor, adquirirán entonces una nueva dimensión.

Autor con una legión de fieles seguidores que consideran varias de sus novelas obras maestras del género; y también despreciado por otros muchos, que las consideran poco menos que «literatura basura». Cierto es que sus escritos no suelen ser literariamente muy refinados, gajes de escribir por arrebatos, y muchas veces por encargo; de hecho, algunas de sus novelas son un auténtico puro. Aún así, yo me apunto a la horda de seguidores de Dick.

Lo recomiendo a quien le guste P.K. Dick, y también a quien lo odie. Quien no lo conozca mejor que lea otro libro.

Review: Cannabis

  • Nombre: Cannabis
  • Estilo: European Strong Lager
  • Alcohol: 8%

Skinner comenta:

Al comprar esta cerveza pensé que era otra de la que me habián hablado (Cannabia), pero resulta que hay varias cervezas de cannabis en el mercado. Evidentemente, ninguna de estas cervezas tiene contenido apreciable de THC, así que la única motivación para beberla sería que realmente estuviese rica.

¿Es ese el caso? Realmente no está mal, pero la encuentro algo descompensada. Hace poco comenté la San Miguel XV, e igual que en aquel caso, Cannabis también me recuerda a la Voll Damm;. Pero esta vez es una Voll Damm dopada: más cuerpo, más alcohol, más oscura, más dulce y a la vez más amarga. Demasiado exceso. Aún así, no está mal, pero prefiero la San Miguel que he comentado: más compensada y con menos alcohol.

Recomendada para ex-jugadores de la NBA.

Valoración: 2-