Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Etiqueta: belgian

8 septiembre, 2008

Review: Grimbergen Blonde

Skinner comenta:

Esta vez vuelvo a la carga con la variedad Blonde de la conocida casa Grimbergen; cerveza bien conocida, con aires de «belga de venta masiva», pero no por ello carente de interés.

De color dorado claro, muy gasificada y sin rastro de levadura en la botella. Aroma muy especiado, que se siente enseguida dada la alta gasificación de la cerveza. El sabor, pese a ser un tanto dulzón, resulta relativamente refrescante (para ser una cerveza de casi 7º) por el tipo de sabores afrutados y especiados, que recuerdan a cítricos, muy especialmente a cilantro.

Por alguna razón, no me suele apetecer pedirla en los bares, aunque cuando la bebo me sorprende gratamente.

Recomendada para picapleitos.

Valoración: 2+

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28 julio, 2008

Review: Orval

Comentarios de grupo:

Inédit sin limón.

Asier comenta:

Es una cerveza con un sabor único que adoras u odias… dependiendo del día. Cerveza aventura, nunca sabes si te va a gustar.

Valoración: 4

SSergio comenta:

Exclusiva para cuando te apetezca una Orval, una cerveza tal vez demasiado característica.

Valoración: 3

Skinner comenta:

Orval es una cerveza que no parece encajar bien en ninguno de los estereotípicos estilos belgas; pero pese a ello, no solo es belga, si no que es trapense. Más aún, es la única variedad de cerveza que se elabora en el monasterio y, sin duda, es una cerveza especial.

Sorprende la relativa baja graduación de 6,2º, y su aspecto anaranjado-oscuro turbio, llamativo a primera vista. De gasificación media, y espuma muy poco persistente. El aroma inicial es confuso, un ligero toque a lúpulo (bastante apagado), algo de cítricos y otros aromas que no podría describir. De hecho, en cada ocasión suele varíar la percepción que tengo del aroma de esta cerveza tan extraordinaria.

En cuanto al sabor, no me atrevo a hacer una descripción precisa; se nota el caracter de la levadura belga, pero no se le parece a nada que haya probado antes. Suele resultar algo amarga, casi pungente al gusto. Sospecho que el sabor de la cerveza cambia mucho en función del tiempo que ha estado reposando en la botella, y tengo que reconocer que no siempre que la tomo me gusta en la misma medida. Pero es una cerveza bastante bizarra… ¡y por eso me gusta!

Recomendada para el Doctor Extraño.

Valoración: 5-

5 comentarios
22 julio, 2008

Review: Grimbergen Dubbel

Skinner comenta:

Cerveza oscura, pero cristalina (filtrada), aroma intenso a maltas oscuras belgas, y sabor en consecuencia. Como todas las Grimbergen, tiene tendencia a un dulzor excesivo, pero en este caso está menos marcado, o molesta menos. Está lejos de ser la mejor dubbel que he probado, pero se encuentra ampliamente comercializada en la zona, y eso se agradece.

Para mi gusto es la mejor entre las Grimbergen, aunque tengo que reconocer que soy bastante parcial en favor de las dobles belgas.

Recomendada para habituales de los centros comerciales.

Valoración: 3

2 comentarios
20 febrero, 2008

Review: La fin du monde

Comentarios de grupo:

Una auténtica triple, nos gustó mucho a todos.

Asier comenta:

Una triple perfecta, como ha de hacerse, mejor incluso que la Delirium.

Valoración: 5

SSergio comenta:

Así es como se deberían hacer las triples, una triple bien hecha, perfecta.

Valoración: 5

Skinner comenta:

Mi triple favorita, de Quebec.

Buen equilibrio entre los diferentes perfiles de aroma: levadura, malta, especias, cítricos y lúpulo. Compleja, para saborear con tranquilidad, y como todas las buenas cervezas al estilo belga (estén hechas en Bélgica o no), se pueden acompañar bien con un poco de queso y pan, o un contrapunto salado que la complemente bien.De color dorado, tirando a naranja claro, muy turbia y con cuerpo de ligero a medio, pese a su alto contenido alcohólico.

Se suele encontrar en algunos supermercados de la zona, ocasionalmente, y ese es buen momento para comprar unas cuantas: es una cerveza que probablemente envejezca bien, aunque a mi no me suelen durar demasiado…

Recomendada para belgas en el exilio. Y para el resto del mundo, también :)

Valoración: 5

3 comentarios
21 mayo, 2007

Review: Rochefort 10

Nombre: Rochefort 10
Estilo: Belgian Dark Strong Ale

Skinner comenta:

«Una maravilla. Potente, sabrosa y compleja, pero a la vez equilibrada. No me canso de pedirla en los pocos bares en los que está disponible.

Recomendada sin reservas para quien disfrute de la buena cerveza.»

Valoración: 5

Asier comenta:

«Rochefort 10: Es la cerveza ante cuya copa te gusta sentarte tranquilamente, mirando su color oscuro, oliendo sus aromas y bebiendo poco a poco, degustando su complejo y profundo sabor multitonal. Es decir, cerveza que es mucho más que una cerveza. Que no es para quitar la sed o para ingerir alcohol sino para saborearla por placer. De esas que recorres media ciudad sólo para ir a uno de los pocos bares que puedan tenerla porque te apetece, precisamente, una Rochefort 10.

Además, cada botella es única, porque la propia cerveza evoluciona dentro del recipiente (parte de la fermentación, la maduración…etc) y no es lo mismo beberla a los dos meses del embotellamiento que al cabo de un año, o de dos. Y al cabo de dos años 2 mismas Rochefort 10 embotelladas el mismo día son diferentes (auqnue excelentes) cervezas.

Se avisa que puede ser algo fuerte para paladares noveles en las cervezas de verdad. Y que su contenido alcohólico no es despreciable. A pesar del 10 tiene… 11’3% ;-).

Otro comentario: No sabe a queso…»

Valoración: 5+

3 comentarios