Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Etiqueta: beer

14 febrero, 2008

Review: Kilkenny Red Ale

Skinner comenta:

«Una de las cervezas que más prometían por el aroma, pero resultó ser muy sosa. Muy muy sosa. Algo de sabor a maltas tostadas, y ausencia casi total de lúpulo; bastante aguado en general.

Si queréis probarla y pensáis tomar o comer algo más ese día, empezad por la Kilkenny, así le sacaréis algo de partido, porque después de cualquier otra cerveza, sencillamente no sabe a nada. Eso sí, tiene un color granate-marrón muy resultón, y la espuma tomaba cierto tono rosado curioso de ver.

Recomendada para degustadores de gaseosas.»

Valoración: 2-

Deja un comentario
7 febrero, 2008

Review: Murphy’s Stout

  • Nombre: Murphy’s Stout
  • Estilo: Dry Stout
  • Alcohol: 4,3% (aprox.)

Skinner comenta:

«Otra stout irlandesa más, y sin ser nada especial, no está nada mal. Algo más intensa que Guiness, no tiene ese regusto especial que tantos adeptos como detractores tiene.  Apta para quienes sólo les gusten las stout de barril, porque lleva un dispositivo de nitrógeno en la lata, así que forma una densa espuma al tirarla sobre el vaso.

No se sale de la norma, pero ¿para qué salirse si se hacen cervezas ricas y que se beben con facilidad?

Recomendada para quienes piensan que Murphy’s sólo embotella agua tintada de rojo.»

Valoración: 3+

Deja un comentario
23 enero, 2008

Review: Mahou

  • Nombre: Mahou
  • Estilo: Pilsner
  • Alcohol: 5% (aprox.)

Skinner comenta:

«Mahou, más conocida entre amigos como «miau»: un birra de garrafón más que ofrece nuestro «variado» mercado nacional. Está claro que la variedad es positiva, pero aquí parece que sólo hay variedad dentro de una acomodada mediocridad que satura los bares y supermercados.

No cabe mucho comentario sobre la cerveza, va en la línea del resto de las marcas más conocidas en nuestra zona. Es algo más amarga que el resto, con mayor hicapié en el lúpulo, y entra bastante mejor en un día caluroso de verano que el resto del año. O también con comida especiada. O mejor te tomas otra cerveza, pero si no hay mejor opción…

En fin, recomendada para criaturas que sean dos animales en uno. »

Valoración: 1

4 comentarios
18 enero, 2008

Review: Buckler Sin

  • Nombre: Buckler Sin
  • Estilo: Light Lager
  • Alcohol: 0,9 %

Skinner comenta:

«Qué decir de las cervezas sin alcohol. Tienen muy poco sabor, muy poco cuerpo, y muy poca gracia. En este tipo de brevajes, lo que diferencia unos de otros es que realmente sepa a cerveza o no. Hay algunas cervezas «sin» que se pueden disfrutar en un día caluroso, en cambio las llamadas «0,0», que tan de moda se han puesto últimamente, no hay quien las trague. Son todas una terrible ofensa al propio concepto de cerveza. Su consumo sólo tiene sentido para personas que tengan totalmente prohibido el alcohol: embarazadas, ex-alcohólicos, etc.

En el caso de Buckler Sin, yo diría que sí que sabe a cerveza: un ligero fondo de sabor a malta, y con un poco de imaginación se puede adivinar algo de lúpulo también. Y aunque sea sosa, sosa y resosa, desde luego es la mejor cerveza «sin» que he probado.

Recomendada para abstemios veganos.»

Valoración: 1

3 comentarios
11 enero, 2008

Review: Grafen Walder

Skinner comenta:

«De nuevo, otra cerveza barata e interesante que se puede comprar en LIDL. Es algo (tan sólo un pelín) más robusta que la Finkbrau, y también ligeramente (de nuevo, sólo muy ligeramente) más cara. Yo prefiero Finkbrau, porque, al fin y al cabo, si lo que buscas es buena relación calidad/precio, y la calidad es similar, mejor optar por la cerveza más barata, ¿no es cierto?

De todas formas, me gusta más el sabor de Finkbrau. Por cierto, no os recomiendo que dejéis que este tipo de cervezas se calienten… todas tienden hacia el temido sabor «cruzcampo» cuando se calientan.

Recomendada para quienes no les gustó Finkbrau.»

Valoración: 1+

1 comentario
7 enero, 2008

Review: Finkbrau

Skinner comenta:

«Es la cerveza más barata que se puede comprar en el LIDL, lo cual probablemente la convierta en una de las cervezas más baratas del mundo. Es la clásica lager/pilsner rubia, tirando al estilo continental. Quiero decir que tira más al estilo lager continental que las cervezas que se suelen beber por aquí, lo cual creo que es bueno. No es una maravilla, pero teniendo en cuenta que puedes comprar un pack de 24 latas por menos de 5 euros, me parece que la relación calidad/precio es de las mejores.

Resumiendo: absurdamente barata, mejor que la media. Por 20 céntimos, merece la pena probarla.

Recomendada para devotos de la virgen del puño cerrado.»

Valoración: 2-

4 comentarios
28 diciembre, 2007

Review: Beamish Irish Stout

  • Nombre: Beamish Irish Stout
  • Estilo: Dry Stout
  • Alcohol: 4,2% (aprox.)

Skinner comenta:

«Si sueles pedir pintas de Guiness, te gustará Beamish. De hecho yo prefiero la segunda, aunque por un estrecho margen. Ya he comentado alguna vez que la Guiness deja un regusto un tanto «especial» (descrito por algunos como «sabor a podrido», aunque yo no sería tan categórico al respecto).

Es un clásica stout seca: negra, torrefacta y amarga. En definitiva, intensa, pero con contenido alcohólico medio-bajo. Perfecta para calmar la sed.

Recomendada para pelirrojos con falda»

Valoración: 3+

2 comentarios
26 diciembre, 2007

Review: Franziskaner Kristallklar

Skinner comenta:

«Se trata de la variedad filtrada entre las cervezas de trigo de la casa Franziskaner. Es de un amarillo algo más pálido que la versión típica de la casa (Franziskaner Hefe-Weissbier) porque al no tener levadura en suspensión, absorbe menos luz. No es tan cristalina como una caña de cerveza «normal», porque yo nunca he visto una cerveza trigo totalmente transparente, pero es lo que más se acerca.

Personalmente me parece que es precisamente la levadura lo que le da ese toque especiado que tanto nos gusta a los amantes de las cervezas de trigo, así que prefiero la versión turbia. Aún así, sigue estando rica, y es una buena alternativa al habitual páramo desierto al que se asemejan los bares y supermercados de la zona en cuestión de cervezas.

Recomendada para quienes ni tengan ni planeen tener déficit de vitaminas del grupo B.»

Valoración: 2+

Deja un comentario
24 noviembre, 2007

Tostando malta en casa

Como ya he comentado en algún otro post, tenemos pendiente de hacer una cerveza un poco especial. Uno de esos ingredientes que la hace diferente a lo que hemos hecho hasta ahora es la «malta marrón» (brown malt en inglés).Es una malta que aporta un sabor tostado pero no torrefacto, similar a las galletas muy horneadas; es un ingrediente tradicional en cervezas inglesas, y como pedir una pequeña cantidad ex-profeso para esta cerveza salía un tanto caro, he decidido hacerla en casa.

¡Así que esta mañana me he puesto manos a la obra! Leer el resto de esta entrada »

8 comentarios
7 noviembre, 2007

Review: Fullers London Pride

Skinner comenta:

«Cerveza con un bonito tono entre ambar y caramelo oscuro, de cuerpo ligero y aroma indiferente. Pero el sabor es otro cantar: una explosión de sabor y aroma a lúpulo que domina la experiencia sensitiva totalmente.

Me gustaría conocer los tipos y proporciones de lúpulo que utilizan para hacer algo similar en casa, aunque quizás algo más contundente. ¡Además se sirve en botellas de pinta! Una de mis preferidas para calmar la sed durante una charla con amigos, y sin que se te suba mucho a la cabeza.

Recomendada para quienes les guste beber a trago largo.»

Valoración: 4

1 comentario