Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Etiqueta: porter

29 abril, 2014

Chocolate Slug Porter

  • Nombre: Chocolate Slug Porter, RCH Brewery (barril)
  • Estilo: Brown Porter
  • Alcohol: 5 %

Skinner comenta:

Negra, de cuerpo medio, Real Ale sin apenas gas ni espuma, con un estupendo equilibrio entre malta y amargor. Sabor y aroma predominantes son a maltas oscuras, pero no torrefactas, y a cacao.

Probablemente la receta incluya autentico cacao, y no solamente maltas ocuras, dado el marcado sabor y aroma a chocolate negro de esta cerveza. Marcadamente chocolateada, pero equilibrada y deliciosa.

Recomendada para el abuelo Joe.

Valoración: 4

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3 junio, 2010

Review: Samuel Smith’s Taddy Porter

  • Nombre: Samuel Smith’s Taddy Porter
  • Estilo: Brown Porter
  • Alcohol: 7 %

Skinner comenta:

Oscura, dulce y equilibrada, con cuerpo medio y poco gas. Una de las pocas porter que he probado, y que ha resultado ser una experiencia más que satisfactoria; y la versión de barril, con tirador tradicional, seguro que gana muchos puntos.

Una cerveza bien ejecutada, fiel al estilo de la cervecera que la fabrica, y fiel también al espíritu de las porter modernas.

Recomendada para Long John Silver.

Valoración: 3+

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1 abril, 2009

Review: Anchor Porter

Skinner comenta:

Cerveza negra (aunque no tanto como algunas recientemente reseñadas) de espuma color crema. Se aprecia el contrapunto del lúpulo, y el caracter de la levadura, pero aquí lo importante es la malta: tostada, pero no torrefacta; dulce pero sin avasallar; sabrosa pero contenida, de manera que se puede beber a menudo sin que llegue a cansar.

Otra cerveza interesante que ayudó a recuperar la tradición cervecera del Londres del Siglo XIX. Lamentablemente es difícil de ver por estos lares.

Recomendada para el invierno que nos está dejando. Y para la primavera. Y también para el resto del año.

Valoración: 4+

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25 marzo, 2009

Review: Gonzo Imperial Porter

  • Nombre: Gonzo Imperial Porter
  • Estilo: Porter
  • Alcohol: 8,7 %

Skinner comenta:

Se trata de una cerveza realmente negra. Muy, muy oscura, tal y como cabía esperar de una imperial porter. Algo más amarga de lo que esperaba, pero compensada por la base dulce que aporta la gran cantidad de malta utilizada en su elaboración, así como los sabores y aromas afrutados que son bastante evidentes, y creo que le dan un caracter muy interesante.

El lúpulo pasa bastante desapercibido en esta cerveza y, afortunadamente, cede todo el protagonismo a la malta. Una interesante mezcla de sabores torrefactos y dulces para degustar ocasionalmente, y con tranquilidad.

Recomendada para Hiro Protagonist.

Valoración: 4

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