Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Etiqueta: english

Juniper Rye

Skinner comenta:

Una bitter inglesa dorada, refrescante, amarga y bastante aromatica. De cuerpo ligero, aroma a malta bajo a moderado, y muy centrada en el lupulo. Real Ale de barril, sin apenas gas ni espuma.

Pese a lo que sugiere el nombre, no me supo ni a centeno ni a enebro; una estupenda ale, no obstante.

Recomendada para el oso Yogi.

Valoración: 4

Top Dog Stout

  • Nombre: Top Dog Stout, Burton Bridge Brewery (Barril)
    (barril)
  • Estilo: Sweet Stout
  • Alcohol: 5 %

Skinner comenta:

Stout sencilla, pero efectiva. Negra, de cuerpo medio-bajo, centrada en la malta oscura, predomina el sabor a cafe muy tostado. El lupulo solo aporta amargor, a un nivel contenido. Real ale de barril, sin apenas gas ni espuma.

Entra realmente bien, !otra pinta, por favor!

Recomendada para Obi-Wan Kenobi.

Valoración: 4-

Review: Samuel Smith’s Old Brewery Pale Ale

Skinner comenta:

Con un aire a Bass, de las que se pueden encontrar por aquí en barril, pero hecha como es debido; así es como mejor podría definir esta cerveza. Quizás tenga un tendencia demasiado marcada hacia las maltas dextrinosas y acarameladas, pero con el aroma a lúpulo bien medido e integrado y un amargor ajustado.

Una pale ale ambarina al más puro estilo británico, que carece del caracter de las cervezas maduradas en botella (o en barril), pero pese a ello logra llegar a un nivel más que satisfactorio. Le falta ese último empujón para ser perfecta pero, después de todo, quizás tampoco necesite serlo.

Recomendada para quienes añoren las, ya lejanas, visitas a Londres.

Valoración: 4+

Review: +Malta

Skinner comenta:

“De nuevo traigo una cerveza de la Companyia Cervesera del Montseny, que además guarda bastantes similaridades con la anteriormente comentada +Lupulo.

Esta vez se trata de una tradicional Pale Ale al estilo inglés, mucho más comedida en cuanto a la fuerza del lúpulo: no es tan amarga y utiliza variedades aromáticas inglesas en la justa medida para que sea sabrosa, pero sin que tape demasiado el caracter a malta y levadura de la bebida.

El color es de ambar a cobrizo, algo turbio, y tiene un cuerpo medio, tirando a ligero. Con poco gas, como yo suelo preferir, y no hace mucha espuma.

Tengo que reconocer que este estilo de cervezas me gustan bastante, son relativamente ligeras y fáciles de beber, habitualmente no demasiado alcohólicas, pero siempre muy sabrosas. En este caso particular, resulta una mezcla no muy intensa, pero sí bastante interesante, donde se nota el aporte de sabores tanto de la malta y lúpulo, como de la propia levadura.

Recomendada para quienes no hayan probado una cerveza al verdadero y auténtico estilo inglés, una Real Ale en toda regla.

Valoración: 3+

Review: Fullers London Pride

Skinner comenta:

“Cerveza con un bonito tono entre ambar y caramelo oscuro, de cuerpo ligero y aroma indiferente. Pero el sabor es otro cantar: una explosión de sabor y aroma a lúpulo que domina la experiencia sensitiva totalmente.

Me gustaría conocer los tipos y proporciones de lúpulo que utilizan para hacer algo similar en casa, aunque quizás algo más contundente. ¡Además se sirve en botellas de pinta! Una de mis preferidas para calmar la sed durante una charla con amigos, y sin que se te suba mucho a la cabeza.

Recomendada para quienes les guste beber a trago largo.”

Valoración: 4