Dentro de poco vamos a intentar hacer una cerveza un tanto especial, que tendrá, entre otras cosas, vainilla en su lista de ingredientes.
Y está claro que para una cerveza de calidad no vamos a emplear vainillina industrial, o vainilla de mala calidad, ¿verdad? He comprado vainilla en una tienda online donde ya lo hice en el pasado: son vainas bien curadas, frescas y de muy alta calidad (The Organic Vanilla Bean Company). Leer el resto de esta entrada »
Skinner comenta:
«Marrón y cristalina, es una cerveza que entra con facilidad, con el típico sabor a maltas tostadas. La recordaba con más sabor, cada vez me resulta más sosa; aún así es una cerveza que se bebe sin esfuerzo y queda bonita en un vaso ancho, especialmente si se sirve en tamaño de pinta imperial. Recomedada para quienes disfruten sacando al perro.»
Valoración: 2+
Skinner comenta:
«Hace unos años compré un kit de cervezas gauze y lambic Timmerman y la verdad es que me gustaron bastante; incluso soportaba tomar la Timmemans Kriek que venía en el lote, aunque fuese sólo por variar el sabor de ácido a dulce. Pero creo que esta vez se han pasado de la raya. ¿Acaso no era suficiente con hacer una cerveza con sabor a piruleta, y otra con sabor a flash de mora? Por lo visto no: tenían que hacer otra más, con sabor a melocotón. Deleznable. No merece más comentarios. Recomendada para adictos al orgasmo en vía de desintoxicación.»
Valoración: 0+
Skinner comenta:
«Más cerveza de fruta roja. Para mi no tiene demasiado aliciente tomar una cerveza que sabe a refresco de frambuesa; prefiero ir a Ikea y ponerme tibio a zumo de arándanos (gratis además). En serio, si te gustan los flashes sabor mora, esta es tu cerveza. Recomendada para la mujer barbuda.»
Valoración: 1
Skinner comenta:
«Rojo cereza intenso y burbujeante. Sabe a piruleta. Si te gusta la piruleta, y prefieres una cerveza natural a un dulce industrial, ésta es tu cerveza; en caso contrario, abstente. Recomendada para quinceañeras con carnet falso.»
Valoración: 1+
Skinner comenta:
«Cerveza con un bonito tono entre ambar y caramelo oscuro, de cuerpo ligero y aroma indiferente. Pero el sabor es otro cantar: una explosión de sabor y aroma a lúpulo que domina la experiencia sensitiva totalmente.
Me gustaría conocer los tipos y proporciones de lúpulo que utilizan para hacer algo similar en casa, aunque quizás algo más contundente. ¡Además se sirve en botellas de pinta! Una de mis preferidas para calmar la sed durante una charla con amigos, y sin que se te suba mucho a la cabeza.
Recomendada para quienes les guste beber a trago largo.»
Valoración: 4
¡Bienvenidos al primer post del blog que inaugura la sección de no-cerveza!
Como se que a algunos os interesa saber en qué ando ¿perdiendo? el tiempo, me he animado a escribir este post corto sobre una chapucilla que hice el fin de semana. Además me servirá como base para cuando postee el artículo completo sobre el cacharro, cuando tenga todo a punto.
Hace ya unos pocos años monté con Antonio un GDO (Grid Dip Oscilator) en el labortorio de teleco de ESIDE. Es un diseño que hice en base al original de Harry Lythall (web recomendabilísima para quien le interesen las radiocomunicaciones a nivel amateur, por cierto), añadiendo alguna función, adaptándolo a los componentes que yo tenía y haciéndolo con componentes SMD. El hecho es que lo montamos la caja, pero se nos echó el tiempo encima y no pudimos terminar la segunda parte del proyecto, que es lo que lo convertía en algo funcional: las bobinas.
Eso es precisamente lo que me puse a montar y probar ayer, aparte de ajustar el GDO. Pero antes que nada voy a presentar una pequeña FAQ, para quienes desconozcan la materia.
Skinner comenta:
«Lo único bueno de esta cerveza es el color. Por lo que yo se, es una burda lager amarilla con colorante para aparentar ser cerveza negra. Quizás me equivoque, pero, sea como sea, es cara para lo que ofrece, prefiero tomar en su lugar una caña cualquiera (excepto Cruzcampo). De acuerdo, realmente no es una cerveza tan mala, pero me resulta ofensiva, y me parece un timo. Recomendada para xenófobos convencidos.»
Valoración: 0+
Skinner comenta:
«Cerveza negra, con bastante gas y poco cuerpo. Se aprecian los sabores típicos de las maltas oscuras, pero con no demasiado caracter, así que se bebe con facilidad. Resulta un tanto insípida. No me convencen las lager oscuras, todas las que he probado me resultan un tanto sosas. Recomendada para quienes lucen un auténtico TRolex en su muñeca.»
Valoración: 2
Skinner comenta:
«Es supuestamente una cerveza el estilo de abadía, pero más bien me parece una lager oscura, algo intermedio entre una Voll-Damm y una Paulaner Salvator: dulzona, con un marcado sabor a caramelo que domina en el paladar. Se nota algo el alcohol,y quizás por eso el gusto dura, quedando al final algo del amargor residual del lúpulo. Demasiado sirope.
Recomendada para quienes crean que Alá es su dios y Mahoma su profeta.»
Valoración: 2
Eremu Meharrak 