Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Review: Rochefort 10

Nombre: Rochefort 10
Estilo: Belgian Dark Strong Ale

Skinner comenta:

“Una maravilla. Potente, sabrosa y compleja, pero a la vez equilibrada. No me canso de pedirla en los pocos bares en los que está disponible.

Recomendada sin reservas para quien disfrute de la buena cerveza.”

Valoración: 5

Asier comenta:

“Rochefort 10: Es la cerveza ante cuya copa te gusta sentarte tranquilamente, mirando su color oscuro, oliendo sus aromas y bebiendo poco a poco, degustando su complejo y profundo sabor multitonal. Es decir, cerveza que es mucho más que una cerveza. Que no es para quitar la sed o para ingerir alcohol sino para saborearla por placer. De esas que recorres media ciudad sólo para ir a uno de los pocos bares que puedan tenerla porque te apetece, precisamente, una Rochefort 10.

Además, cada botella es única, porque la propia cerveza evoluciona dentro del recipiente (parte de la fermentación, la maduración…etc) y no es lo mismo beberla a los dos meses del embotellamiento que al cabo de un año, o de dos. Y al cabo de dos años 2 mismas Rochefort 10 embotelladas el mismo día son diferentes (auqnue excelentes) cervezas.

Se avisa que puede ser algo fuerte para paladares noveles en las cervezas de verdad. Y que su contenido alcohólico no es despreciable. A pesar del 10 tiene… 11’3% ;-).

Otro comentario: No sabe a queso…”

Valoración: 5+

Reviews: Introducción

Tras un par de posts me he dado cuenta de que esta sección puede necesitar una pequeña presentación.

Se trata dar mi (muy subjetiva) opinión sobre las cervezas que voy probando. También añadiré los comentarios de quienes se animen a mandarme su opinión (como Asier en las dos primeras reviews); y por supuesto quien quiera que deje la suya propia en los comentarios :)

Incluiré el nombre de la cerveza y un link al estilo que representa, cuando se aplicable.

Así entre todos podemos ampliar nuestra base de datos mental de cervezas a catar (o a evitar).

Por cierto, el sistema de puntuación utilizado es el siguiente:

  • 0: imbebible (no la bebería ni regalada)
  • 1: mala (si fuese gratis, la bebería si no hay nada más para elegir)
  • 2: regular (no tengo problemas en beberla, pero no es nada del otro mundo: es sosa, o burda, o muy industrial, etc.)
  • 3: buena (disfruto bebiéndola)
  • 4: muy buena (me encanta, la tomaría sobre muchas otras alternativas)
  • 5: excelsa (lo mejor de lo mejor)

Adicionalmente, un signo “+” significa que la cerveza es algo mejor que la media de la categoría a la que pertenece, o que hay algo que la hace particularmente interesante; en cambio un signo “” indica precisamente lo contrario.