Review: Leikeim Steinbier

Skinner comenta:

¿Cerveza de piedra? ¡Sí, de piedra! Es mi primera incursión en el estilo, y no ha estado nada mal.

De color ambar turbio y espuma abundante y más cremosa de lo esperado, nos encontramos ante una cerveza de carbonatación medio-alta, y cuerpo medio.

En el aroma predomina la malta, con algo de lúpulo, y un toque afrutado/especiado algo curioso. En los primeros tragos queda patente un ligero sabor acaramelado, acompañado por un amargor medio, que se deja notar pero no apabulla. Tiene un regusto especial, supongo que tendrá que ver con la caramelización del mosto en las piedras, y quizás con algún lejano toque a humo que no detecto como tal en el sabor. El final es seco y algo más amargo, muy complaciente.

Una cerveza algo diferente, sin filtrar, que cada vez se ve más a menudo por estos lares. Aún no tengo muy claro si es ale o lager, por que tiene un sabor fino cercano a las lagers continentales, pero con algo de la complejidad afrutada y especiada más típica de las ales. Sea como sea, me gusta.

Recomendada para adoradores de Hefesto.

Valoración: 4-