Review: Mikkeller Big Worse Barleywine

Skinner comenta:

Presentada en botella de 500ml con corcho, es de color bronce oscuro, con algunos reflejos granates, algo turbia, prácticamente sin gas, y no forma espuma. Tiene muchísimo cuerpo, parece casi un jarabe.

En términos de aroma sufrimos un ataque frontal a las glándulas olfativas: malta a tutiplén, y también lúpulo en dosis considerable. Ya desde el comienzo es incapaz de disimular sus excesos.

El sabor es demasiado dulce, e incluso recuerda peligrosamente a cierta bebida de malta latinoamericana que hace años quisieron hacerme pasar por cerveza. Se aprecia un amargor muy poco marcado, y en cambio la presencia del lúpulo es predominantemente aromática. A cambio, es sin duda sabrosa, y muy concentrada.

Se trata de una cerveza que no volveré a probar… tan jóven. Deberían al menos ofrecer la posibilidad de comprar una versión envejecida; estoy convencido que tras dejarla madurar 4 o 5 años será excelente. Tendré que conseguir otra botella.

Recomendada para quienes se hospeden en el Pony Pisador.

Valoración: 2+