Review: VG Noster Copper Ale

Skinner comenta:

Se trata de la primera ale alavesa que tengo la fortuna de probar, se me presentó en un bar como alternativa a una Chimay Azul, y aunque no alcance el nivel de esta última, la osadía mereció la pena.

De carbonatación media-alta, esperado color cobrizo y cuerpo medio, forma abundante cantidad de espuma blanca que aguanta bastante bien el paso del tiempo. El aroma se centra en la malta y algo de cilantro, al igual que el sabor, que además tiene un claro componente afrutado lo cual hace que me acuerde de la Chimay que he despreciado momentos antes. Es una cerveza donde predomina el dulzor de la malta, parcialmente equilibrado por lúpulo floral y cítrico y el sabor especiado que le proporciona la levadura en suspensión.

Un pelín dulce para mi gusto, pero es una interesante alternativa al hasta ahora desierto cervecero norteño.

Recomendada para penitentes en periodo de cuaresma.

Valoración: 3