Eremu Meharrak

El lugar donde las líneas de campo se estrechan.

Review: Maudite

Comentarios de grupo:

Cerveza con aire a doble, pero con un sabor subyacente similar a La Fin du Monde, pese a la notable diferencia en estilo. Se nota la marca de la casa.

Asier comenta:

Me quedo con el comentario original. Un poco más dulzona que la doble típica, lo cual está bien.

Valoración: 3

SSergio comenta:

Definición acertada.

Valoración: 3+

Skinner comenta:

Muy oscura, casi negra, y con mucho cuerpo para ser una cerveza al estilo belga.

Me he quedado con ganas de probarla de nuevo, me dio la impresión de que no la probamos en el momento adecuado para apreciar sus bondades, y aún así me gustó bastante.

Recomendada para quienes antes “doble” o “nada”, siempre eligen “doble”.

Valoración: 4-

Review: Jacobins Kriek Max

  • Nombre: Jacobins Kriek Max
  • Estilo: Fruit Lambic
  • Alcohol: 3,5 %

Comentarios de grupo:

Huele a piruleta, sabe a piruleta; eso sí, una piruleta de calidad.

Asier comenta:

Zumo de piruleta con sutilísimo toque de alcohol. Si quieres beber una pirueta en vez de una cerveza, esta es la tuya. Probablemente adecuada para portadores de un par de cromosomas X.

Valoración: 2

SSergio comenta:

Está bien si en lugar de beberte una cerveza te apetece beberte una piruleta, por variar.

Valoración: 2-

Skinner comenta:

No es la peor kriek que he probado, demasiado dulce para mi gusto, aunque al menos tiene un potente sabor a cereza… que es de lo que se trata. El color es precioso, y tiene un cuerpo muy ligero.

Recomendada para quinceañeras.

Valoración: 3-

Review: Inedit

Comentarios de grupo:

Una pika hecha con Orval. Una de las mejores picas que hayamos probado jamás.

Asier comenta:

Es una pica con orval mezclada con agua de colonia. Probablemente adecuada para lavarse las manos después de comer marisco. Demasiado aromatizada.

Valoración: 2

SSergio comenta:

Curiosa, la definición de pica con Orval me parece acertada :D

Valoración: 3-

Skinner comenta:

Coincido con la apreciación de Asier, no tengo mucho más comentario que hacer sobre la cerveza en si misma. Tan solo comentar que pesea a no ser una cerveza mala, la relación calidad/precio es pésima, lo cual no me anima a querer volver a probarla.

No obstante, que quede claro que la puntuación que indico a continuación se refiere únicamente a la calidad, como viene siendo habitual en las reseñas.

Recomendada para snobs.

Valoración: 2-

Review: Hoegaarden Grand Cru

Comentarios de grupo:

Similar a la triple, pero con sabor a trigo, y sin rastro de miel (pese a la leyenda que extendió Asier)

Asier comenta:

Es una cerveza cuyo hecho diferencial es que es una triple de trigo. (lo de la miel era, obviamente, incorrecto).

Valoración: 3+

SSergio comenta:

Yo tampoco noto el gusto a miel, pese a que sacar el «regusto dulzón» sea mi especialidad.

Valoración: 3

Skinner comenta:

Tengo que reconocer que la tomé con cierto prejuicio, dados los comentarios que Asier hizo sobre ella antes de que tuviésemos oportunidad de probarla. Pero ha resultado una grata sorpresa: dorada, con un punto más de cuerpo que otras cervezas rubias fuertes belgas, y un innegable caracter de trigo que resulta muy atractivo.

Recomendada para los tres tristes tigres.

Valoración: 4+

Review: Caves

Comentarios de grupo:

Cerveza de Lier, recuerda a la sidra asturiana, huele a salsa de curry, y deja un regusto final que recuerda al vino de canela. Un bicho raro.

Asier comenta:

Como no sé a qué sabe el vino de canela, diré que es una cerveza de salsa agridulce. Al menos aporta originalidad. Probablemente sea imposible beberse una botella entera, pero para probar entre varios…

Valoración: 2-

SSergio comenta:

La definición que dimos es acertada, especialmente el regusto a vino de canela, bicho raro.

Valoración: 2-

Skinner comenta:

Una cerveza muy extraña, muy empalagosa y cargante, pero que merece la pena probar por lo peculiar que es. Muy dulce, y a la vez ácida, cargada de aromas, con muy poco amargor para ayudar a la acidez a compensar un poco el resultado. Creo que la descripción de salsa agridulce con vino de canela es muy acertada.

Recomendada para aliñar ensaladas.

Valoración: 2

Treice bières

Hace ya un tiempo que tuvo lugar la primera cata de nuestro grupo de aficionados a la cerveza. Inicialmente pretendía ser una cata algo más seria de lo que acabó siendo, pero personalmente creo que fue todo un éxito por las siguientes razones:

  • Asistencia de todos los muy ilustrísimos miembros de nuestra “logia” cervecera: Asier, Aitor, Imanol, Sergio y servidor.
  • Se celebró en un ambiente muy agradable <meter Link a la web del Bikote>
  • Casi todas las cervezas probadas eran nuevas para nosotros.
  • Sentó las bases para futuras reuniones.
  • Nos lo pasamos genial :)

Frente a una muy interesante tabla de quesos, lomo ibérico y cecina de ternera, tuvimos la ocasión de probar unas cuantas de las cervezas que amablemente nos trajo desde su exilio belga nuestro gran amigo y aún más valioso miembro del grupo cervecero, Aitor; junto a ellas pudimos también disfrutar de la inestimable aportación por parte de Sergio con otras tres botellas de 75 cl de la casa Unibroue, traídas directamente de Québec.

Pese a resultar muy interesante, también fue algo desorganizada, y por ello creo que es conveniente alterar ligeramente el tradicional formato de reseña que utilizamos en la web. Para ello, he interpretado en forma de comentarios de grupo las notas que amablemente tomó Aitor durante la cata, y se encuentran vinculados a la reseña de cada elixir. Dichas notas pretenden reflejar la opinión consensuada de los presentes, aunque en ocasiones, especialmente en la recta final de la cata, no resultase tarea sencilla.
Por supuesto, también están presentes los comentarios y matices personales, y la puntuación que cada uno le otorga a cada cerveza, siguiendo los criterios habituales de Eremu Meharrak. Todo ello se encuentra publicado en sendos posts independientes, a los que se puede acceder haciendo click sobre el correspondiente nombre, para poder integrar las reseñas en el blog de la manera habitual, además de en la entrada que hoy nos ocupa.

Sin más preámbulos, presento la lista de las trece cervezas de las que pudimos disfrutar:

  1. Caves
  2. Hoegaarden Grand Cru
  3. Inedit
  4. Jacobins Kriek Max
  5. La fin du monde
  6. Maudite
  7. Lindermans Faro Lambic
  8. Malheur 12
  9. Orval
  10. Rochefort 8
  11. Trois Pistoles
  12. Waterloo Tripel
  13. Westvleteren 8

Para una futura ocasión nos hemos comprometido a ser algo más rigurosos en la cata (tenemos preparada un borrador de hoja de cata a rellenar por cada miembro), eso sí, intentando no perder el ambiente jovial que siempre caracteriza nuestras reuniones.

Hasta la próxima, ¡salud y buena cerveza!

PS: las reseñas irán apareciendo a lo largo de los próximos días, a medida que se publiquen como entradas separadas en el blog.

Review: Leikeim Steinbier

Skinner comenta:

¿Cerveza de piedra? ¡Sí, de piedra! Es mi primera incursión en el estilo, y no ha estado nada mal.

De color ambar turbio y espuma abundante y más cremosa de lo esperado, nos encontramos ante una cerveza de carbonatación medio-alta, y cuerpo medio.

En el aroma predomina la malta, con algo de lúpulo, y un toque afrutado/especiado algo curioso. En los primeros tragos queda patente un ligero sabor acaramelado, acompañado por un amargor medio, que se deja notar pero no apabulla. Tiene un regusto especial, supongo que tendrá que ver con la caramelización del mosto en las piedras, y quizás con algún lejano toque a humo que no detecto como tal en el sabor. El final es seco y algo más amargo, muy complaciente.

Una cerveza algo diferente, sin filtrar, que cada vez se ve más a menudo por estos lares. Aún no tengo muy claro si es ale o lager, por que tiene un sabor fino cercano a las lagers continentales, pero con algo de la complejidad afrutada y especiada más típica de las ales. Sea como sea, me gusta.

Recomendada para adoradores de Hefesto.

Valoración: 4-

Review: Caracole Troublette

  • Nombre: Caracole Troublette
  • Estilo: Witbier
  • Alcohol: 5 %

Skinner comenta:

Nos encontramos ante una botella de Caracole, cervecería belga con etiquetas de diseño interesante, y parece que las cervezas tampoco desmerecen. Esta en concreto se trata de una witbier con carbonatación media-alta, cuerpo ligero, espuma abundante pero muy fugaz, y color dorado ambarino, turbio.

Ligera pero sabrosa, con el esperado aroma a cilantro, junto a un no demasiadamente marcado toque a trigo, todo ello abrigado por el encanto de la levadura belga. Extrañamente, me recuerda a una mezcla entre wit y Orval, aunque para nada tan compleja como esta última.

En definitiva, una cerveza muy refrescante, que no se queda corta en el sabor, aunque quizás sí se quedó a un paso de dar mucho más de si.

Recomendada para gente sencilla, de buen beber.

Valoración: 4-

Review: Leikeim Radler

  • Nombre: Leikeim Radler
  • Estilo: Fruit Beer
  • Alcohol: 2,6 %

Skinner comenta:

Una pika, quizás demasiado cargada de limón para mi gusto personal. A su favor debo decir que no es ofensiva en ningún sentido, en el fondo hay buena cerveza, y el limón también está bien. Se trata de una interesante alternativa para los meses de calor, y desde luego, está a años luz de las “shandys” que se venden por aquí, que yo no quiero ver ni en pintura.

Recomendada para la Asociación de Bebedores de Porrón.

Valoración: 2-

Review: Leikeim Feines Schwarzes

  • Nombre: Leikeim Feines Schwarzes
  • Estilo: Schwarzbier
  • Alcohol: 4,9 %

Skinner comenta:

Esta vez ha tocado disfrutar de la schwarzbier de Leikeim.

De color marrón muy oscuro, casi negro, con espuma abundante y clara de corta duración, cuerpo medio, y carbonatación moderada.

Los aromas son a caramelo algo tostado, algo de lúpulo no muy marcado, y otros aromas que no identifico, pero que suelo detectar en muchas lagers, y nunca en ales.

El sabor es interesante: como es de esperar algo de azúcar oscuro y sabores algo tostados, pero destaca sobre todo un regusto a amargor metálico; un final curioso, y refrescante. Se trata de una cerveza con sabor a malta, pero final seco, y un amargor medio-bajo, suficiente para equilibrar la cerveza.

Tengo que reconocer que este no es uno de los estilos que más me gustan, pero esta cerveza la he bebido muy a gusto.

Recomendada para HOYGAN.

Valoración: 3+